海藻(海草)青汁とは

テレビでも紹介され、最近注目されている青汁が｢海藻(海草)青汁｣です。 海藻(海草)青汁はケールなどを使った普通の青汁とは違い、海藻を原材料とした｢海の青汁｣です。モズクやワカメ、昆布、メカブなどの海藻類には、話題の成分｢フコイダン｣をはじめ､ビタミン、ミネラル、食物繊維など健康にいいものが含まれています。 海藻青汁には、カルシウム・カリウム・鉄分などといったたくさんのミネラル、ビタミンをはじめ、食物繊維やカロチン、ナイアシンなど種類豊富な栄養素が入っており、健康維持、生活習慣病対策、美容やダイエットに有効な新しい感じの青汁です。

これらの他にも、青汁として用いられる質がよいものには、パセリ、にんじん葉などです。にんじん葉などは捨てられていますが、その成分は、ふつうの野菜と比較しても非常に多量に含まれています。

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